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大阪・黒門市場のお土産&夕ご飯・・・双子くんの七夕祭り♪♪

2012.07.08 (Sun)

今日はパパさんお休みでしたが、午前中に商談があるとか・・・
朝早くに大阪へ・・・

用事はすぐに済んだとのこと。
帰る途中に近くを通りかかったようで・・・
黒門市場でいろいろお土産を買ってきてくれました

やはり、鮮魚店が多いようで新鮮な鰹を選んできてくれました。
他には私の好きな豆腐屋さんで豆腐、厚揚げ、豆乳、おからドーナツ、など・・・。

wWeFc2Ygtu_5w9o.jpg

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せっかく新鮮な食材を頂いたので・・・
あまり余計なことをしたくないな~と思い、出来るだけシンプル&飽きない味に仕上げました。

JMrAKXJ5mCS9f6S.jpg

【作り方】

お刺身用の鰹でしたので・・・
とりあえず、塩麹に浸けて1時間以上置いておきました
その後→串に刺して炙り焼き→水に落として表面をよくふき、適当に切ってバジルソースを絡めておく。
盛りつけの時に生ワカメ、赤玉ねぎ、ミニトマトを添えています。




そして、以前にも作ったこちら
XIsPUVmsuG4882V.jpg
新生姜の炊き込みご飯です。

ちょっとお写真では分かりにくいのですが・・・
新生姜の摩り下ろし、梅肉、ツナ、塩麹が入っています。
仕上げに塩昆布を混ぜ込んで味の調整をします。

鰹のお刺身との相性がGOOD

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レシピ詳細については6月18日のブログにて。
【ダブル使い★我が家のこだわり新生姜ご飯♪梅風味~♪♪】



今日は梅雨だというのにお天気が回復して・・・
夕方からプレ教室の幼稚園の七夕祭りに参加してきました
PGScIYt0NR_ZiaN.png
朝から『七夕祭り行く??』の質問攻め・・・。
きっと楽しみにしていたんでしょうね~~。
プレ教室に参加している子供もポップコーンを頂き、ヨーヨー釣りもさせて頂きました。
笹の葉にいろいろ飾りをつけてお土産に持って帰ってきました。
たくさんのお友達が集まって、賑やかな七夕祭りでした




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01:50  |  ・美味しいもの  |  Trackback(0)  |  Comment(3)

Comment

しょうがご飯☆かつおのたたき

おはようございます~!
銃生ロールケーキも美味しそうですが、
このしょうがご飯といい
かつおのたたきといい
美味しそう~!!!
新生姜は手に入らないし
かつお1尾が時々アジアンストアで手に入るぐらいで羨ましい~
黒門市場は私もよく行きましたよ~
ふぐ屋専門店には足しげく・・・
うどん屋も美味しいのですよね!
ああ。。行きたいなぁ。。
若かった頃は良かったなぁ~。。しみじみ・・
Rune |  2012.07.08(日) 02:30 | URL |  [編集]

新鮮な素材はシンプルに食べたい気持、わかります〜!!
新生姜のゴハン、アイデアいただきます(笑)
すごくおいしそう!
七夕さま、2人のお子さん達は短冊にどんな願いを書いたのかなぁ?
大人だけの我が家は、何のイベントも無く過ぎました〜
フィーユ |  2012.07.08(日) 23:10 | URL |  [編集]

シンプルに!わかります(*^_^*)
新ショウガのご飯美味しそう!!
我が家はご飯に何か混ざったのを嫌いな人が2名いるので、
自分のお昼に食べたいです(笑)

七夕、雨降らなくて良かったですね♪
お土産ももらえて楽しい七夕になって良かったね(*^^)v
あやの |  2012.07.09(月) 06:23 | URL |  [編集]

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