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枝豆たっぷり★チーズがとろ~り和風サンド♪♪  アフロな二人・・・??

2012.06.30 (Sat)

笑える~~笑える~~~~~
朝から“あるもの”を見て笑ってしまって・・・

ここ最近、私の体重維持が厳しくなり・・・パパさんにブツブツ話をしていたんです・・・。
そうすると・・・
今朝になって、パパさんが
『ちょっと!コレ見てみて!!』と・・・
え~~~~~~???と、思いつつパソコンの部屋に行ってみると・・・
なんとなんと・・・
知る人ぞ知る“美木良介さんのロングブレスダイエット”のホームページのようでした。
ちょっと動画を覗いてみると・・・
“ふうううううう~~~~~~~~~”
と、真剣なまなざしで見本をレクチャーして下さっている良介さん・・・。
なぜかなぜか私には笑いがこみあげてきて・・・最後まで見ていられませんでした
ご本人は真剣で本当に申し訳ない話ですが・・・何度見ても笑えてしまってね~~~
たまに、江頭2:50に見えたり・・・(本当にすいません
しまいには、パパさん&双子くん揃って見よう見まねでロングブレスダイエットに挑戦
『ふううううううううううう~~~~~~~~!!』だって・・・
今日は思い出し笑いが絶えません・・・
気なる方は是非WEBにてどうぞ。


さてさて、話は変わりまして・・・。
変な話題をしてしまったがために・・・お料理の話題に戻しにくくなりました

え~~~っと・・・そうそう!!枝豆を使った和風サンドのご紹介です
枝豆が大~好きなので、この時期になると常に冷蔵庫にストックしている私です。
枝豆は和風のみならず、洋風にも合う食材
今回はサンドイッチにしてみました。

Q9w1deC6kTQ7QU6.jpg

枝豆をた~~~くさん入れたスクランブルエッグをサンド
ふわふわ卵の中からチーズがとろ~~り
大葉の香もふんわりと・・・

ce_kNCH40uVD_Q1.jpg
“和風”に仕上げた今回のサンド・・・
そのポイントとは・・・
わさびマヨソースをパンに塗っていること。
・レタスではなく大葉を挟んでいること。


ワンプレートにすると、こんな感じです・・・
OEU8WFfUY5hlj_B.jpg

先日もご紹介しました、三色野菜のカラフルピクルスが至る所で大活躍しています。
これは2回目の手作りピクルス



では、簡単ですが・・・レシピをご紹介致します。
【材料】
・卵  2個  ・酒  大さじ1  ・塩 少々  ・ピザ用チーズ  15g 
・枝豆(茹でサヤから出したもの) 30g  ・大葉  3枚
・玉ねぎ(スライス) 適量   ・オリーブオイル 適量   

・くるみバケット  2個  ・マヨネーズ 大さじ1  ・山葵 小さじ1

【作り方】 

①くるみバケットに切り込みいれ、マヨネーズ&山葵を混ぜ合わせたソースを塗り、オーブントースターで軽く焼く。
②大葉は2枚は胡桃バケットに挟んでおく。
 残りはみじん切りにしておく。
③卵を溶きほぐし、酒、塩を加えてよく混ぜ合わせる。
 さらに、枝豆、ピザ用チーズ、みじん切りにした大葉を混ぜ合わせる。
④フライパンにオリーブオイルを多めに熱し、③を流し入れて、菜箸で手早くかき混ぜる。
⑤④の卵に火が通ってきたら火を止め、余熱で卵に火を入れる。
⑥①のくるみバケットに大葉、玉ねぎのスライスをのせ、③をのせる。



そして・・
ワンプレートに添えているミニトマトですが・・・
よーく見ると・・・???


lQH5PUSKdvU9jFR.jpg
アフロヘアーの二人が潜んでいるのでした・・・

【作り方】
ミニトマトはヘタの部分をうすく切り落とす。
キャンディーチーズの側面に黒ゴマを付けて顔を作る。
キャンディーチーズの上にミニトマトをのせると・・・
あ~~~~ら!!!!
アフロヘア~~な二人の出来上がり~~~~~




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