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今年の梅♪下処理中~~♪   ホワイトリカーどうなった・・・??

2012.06.21 (Thu)

今日はまた雨がよく降って・・・
神戸は警報が出ていないので、とりあえず大丈夫なのかな・・・??
予定通り、双子くんは幼稚園のプレ教室のためお迎えのバスに乗っていきました~
雨が降っているので、お気に入りのアニエスの長靴を履いてご機嫌
双子の妹からプレゼントされたものですが・・・。
ちょっと生意気だな~~

先週の事を考えると、見違えるように回復した兄くん
高熱が下がらず、食欲も全くなくて、体の状態が思わしくなくて・・・私もおろおろするばかりでした・・・
救急に走ったり・・・回復かと思ったら、また大病院へ・・・。
本当に大変な一週間だったのでした・・・
でも、今日は二人揃ってまた幼稚園に通うことが出来て・・・本当に良かった



いつもでしたら・・・この3時間程を最大に活用して私は買い物に走りまわっているのですが・・・
今日は梅漬けの準備をしています

今年の梅はこれ~~~
H6J5OvcDA9BDVPs.jpg
阪急百貨店さんが取り扱う、宅配の阪急キッチンエールさんからお取り寄せ。
いつも食材を届けて頂いています。
これは・・・和歌山の佐々木農園さんの梅です。
程良く色づいて香りもふ~~んわりと・・・
部屋中に梅のイイ香りがしています。WaiWai♪

F6mMjZOYxAQicHj.jpg
【下準備】
梅をたっぷりの水に浸けて一晩おきアク抜きをします。
浸け過ぎると変色することがあるので注意!

slHm6AjfXCImqzO.jpg
【下準備】
梅を浸けるためのカメと重石を用意します。
それぞれ綺麗に洗っておきます。
*梅を漬ける直前にホワイトリカーで消毒します。






そう言えば・・・昨日の私のうっかり話・・・。
『私も同じです!』なんていうコメントをたくさん頂いて
な~~んだ、私だけがサザエさんじゃなかったのね~

その後の話ですけど・・・
夕方にパパさんにうっかり話をメールしてみたんです。何気な~~~くね~
そうしたら・・・会社の帰りに買ってきてくれました
少量のものでよかったのですが・・・
なぜか2リットルものドデカイものを
『電車で大酒のみと思われるかと思った・・・』と一言頂きました・・・
あらら


そして、買い物ついでに三宮でケーキまで買ってきてくれちゃって
今回はTOOTH TOOTHのケーキ
dujouHNC2Xv8ktC.jpg
マンゴー&パイナップルのタルト

f1Wi7GW8G68tNCF.jpg
抹茶&小豆のタルト


どちらも美味しかったです。
ありがとうございます。本当に・・・申し訳ない・・・


TOOTH TOOTH は、私が会社で勤めている頃、よく通っていた元町のレストラン&カフェです。
路地裏になる本当に小さな小さなお店だったのにね~。
今や大きなチェーン店になってしまって~
あの頃が良かったな~~なんて・・・



昨日のピクルスのレシピに肝心な塩、砂糖の分量が抜けていました。
追記しましたので参考にして下さいね~



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11:11  |  ・サラダ&野菜&フルーツ  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

Comment

naonao♪さん

梅 良いですね
楽しみですね

優しいご主人
タルト
おいしそうです
ryuji_s1 |  2012.06.21(木) 11:33 | URL |  [編集]

こんにちは
ホワイトリカーよかったですね~
これで無事に梅の仕込みもできますよねッ♪

それからお兄ちゃんも。。。。
ホントよかったね~
病気すると騒がしいくらいがちょうどいいなぁ。。。って
あらためて思うもんネ

梅の香りに癒されて仕込み楽しんで下さいね~
PONCYAN |  2012.06.21(木) 13:09 | URL |  [編集]

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