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ピーマンと人参の塩×塩炒め

2012.03.12 (Mon)

『塩×塩』って???と思もわれたかもしれませんね~~??
塩麹と塩昆布です!!(また塩麹ですいません・・・)
どちらもとってもお役立ち食材で、常に常備しています。
これがあれば味付けは他になにも必要ありません!!
塩麹がなければだし醤油を少したらしてみてもいいですが、色がちょっと悪くなるかな。
胡麻、鰹節をたくさんかけて風味と旨味アップして下さいね。

これがあると・・・
適当に切った鶏肉と合わせて簡単な春巻きに。
ツナを合わせてササッと焼きそばに。
具だくさんの卵焼きに。
チーズと一緒にホットサンドに。
いろいろ活用できますよ。

ピーマンと人参の塩×塩炒め(400)

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