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バジル香る♪鯛の特製白みそソース焼き♪♪

2012.05.03 (Thu)

今日から連休の後半に突入~~♪
昨晩、双子くんを寝付かせる時に一緒に寝てしまい・・・
そのまま朝に至ったのでした・・・
そうです!化粧も落とさず、着替えもせずままで・・・。
たま~~に、こんなことがあるんですよね~~。
でも、おかげで寝不足が解消されてスッキリ爽快な朝を迎えました

さて、我が家はと言いますと・・・。
明日、東京にいる兄一家が実家に帰省することになり、我が家にも遊びにくるとのこと。
ということは・・・!!
小さな子供が4人も集まることになるのでおやつを作らなくては~~
私はせっせと焼きドーナツを焼きまくっていたのでした。
パパさんと双子くんはパパさんの実家に遊びに
いつも私が忙しくなると、気を遣ってくれて・・・

連休はお出かけする方もいらっしゃると思いますが、おもてなしをされる方もいらっしゃるのでは??
おもてなしは簡単で美味しいのが一番!!
作り手が疲れきってしまっては話が弾みませんからね~。

今回は、簡単でオシャレなおもてなしの一品をご紹介♪♪
cvpwVOCTfbMAzy7.jpg
【作り方】
①鯛は全体に軽く塩をふってしばらくおく。
②バジルソースと白みそをお好みでぜ合わせる。
③グリルに予熱を入れ、①の水気をよくふき7割ほど焼く。
④表になる方に②を塗りこんがりと焼く。
⑤春野菜(スナップエンドウや茹で筍)を塩をふってグリルで焼く。

ほ~ら!簡単で美味しそうでしょ~~~!!
ミニトマトも添えて彩りよく、おもてなしばっちり♪

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18:46  |  ・お魚を使ったレシピ♪いろいろ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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