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苺と生ハムでスコーンのおもてなし♪

2012.04.05 (Thu)

先日、ベノアのスコーンをお取り寄せしました。
ベノアはイギリス王室御用達のスコーンと紅茶の専門店♪

私は大学生の時にイギリスを語学留学していましたが、本当にスコーンをよく食べました。
というか・・・他に美味しいものにあまり巡り合えなかったのかも・・・??
イギリスではお茶の時間を大切にしますね。
スコーンは濃厚なクロテッドクリームとストロベリージャムが定番!
たまにマーマレードを選んだら現地の学生に『え~~~おかしい~~!!』と言われたくらいです。
でもでも・・・たまにはこんなアレンジも・・・♪

苺と生ハムでスコーンのおもてなし(350)

苺と生ハムでスコーンのおもてなし(350)②

・スコーンは半分に割って軽くトースト。
・クロテッドクリームは美味しいですが脂肪分がかなり高いのでカッテージチーズに替えて。
・苺、生ハムをのせて、黒こしょうを軽くふり、メープルシロップを♪♪

★チーズの酸味、苺の甘酸っぱさ、生ハムの塩味、メープルシロップの自然な甘み、これがマッチして美味しい!!

ベノアのスコーン(300)

少しモサモサしてきたスコーンにもお勧めです♪

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16:54  |  ・おもてなし&パーティー  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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